NOALYSS contient un système gestion de stock, c’est-à-dire qu’il permet de suivre un stock grâce aux actions de vente et d’achat, et de diminuer ou d’augmenter manuellement le stock ; on peut gérer les commandes à travers l’interface des « Actions-Suivi » et si on décide de suivre le stock en cours de commande, on peut créér un dépôt « Commande en cours » que l’on augmentera en commandant chez un fournisseur et qu’on diminuera à la réception.